Notvorrat für Veganer: Einkaufsliste mit 2.200 kcal pro Tag
Geprüft am 04.11.2026 von Hans Jung · Grundlage: BLE-Vorratskalkulator
Ein veganer Notvorrat zielt auf dieselbe Energie: 2.200 kcal pro Person und Tag, und 20 Liter Getränke für 10 Tage. Die Liste unten ist eine redaktionelle Ableitung aus der BLE-Tabelle, keine amtliche Empfehlung. Sie kommt für 1 Person auf 2.220 kcal pro Tag und 13,82 kg Lebensmittel.
Das ersetzt Milch, Ei, Fisch und Fleisch
Ohne tierische Produkte. Redaktionelle Ableitung aus der BLE-Tabelle, keine amtliche Empfehlung.
| Gruppe | Summe | Produkte |
|---|---|---|
| Getreideprodukte, Brot, Kartoffeln | 3,3 kg | Vollkornbrot, abgepackt, Zwieback, Knäckebrot, Nudeln, roh, Reis, roh, Haferflocken, Kartoffeln, roh |
| Gemüse, Pilze | 4,0 kg | Erbsen/Möhren, Konserve, Rotkohl, Konserve, Sauerkraut, Konserve, Spargel, Konserve, Mais, Konserve, Pilze, Konserve, Saure Gurken, Konserve, Rote Bete, Konserve, Zwiebeln, frisch, Kidneybohnen, Konserve |
| Obst | 2,5 kg | Kirschen, Konserve, Birnen, Konserve, Aprikosen, Konserve, Mandarinen, Konserve, Ananas, Konserve, Rosinen, Haselnusskerne, Trockenpflaumen, Frischobst |
| Getränke | 20 l | Mineralwasser, Zitronensaft, Tee schwarz, Instantkaffee |
| Milch, Milcherzeugnisse | 2,5 kg | Sojadrink mit Calcium |
| Pflanzliche Eiweißquellen | 1,2 kg | Tofu, Rote Linsen, getrocknet, Pflanzlicher Brotaufstrich, Erdnussbutter, Haselnusskerne, zusätzlich |
| Fette, Öl | 330 g | Margarine, vegan, Rapsöl |
| Sonstiges | nach Belieben (BLE) |
Mengen in der Liste
| Produkt | Menge |
|---|---|
| Vollkornbrot, abgepackt | 710 g |
| Zwieback | 180 g |
| Knäckebrot | 710 g |
| Nudeln, roh | 280 g |
| Reis, roh | 180 g |
| Haferflocken | 540 g |
| Kartoffeln, roh | 710 g |
| Erbsen/Möhren, Konserve | 640 g |
| Rotkohl, Konserve | 500 g |
| Sauerkraut, Konserve | 500 g |
| Spargel, Konserve | 290 g |
| Mais, Konserve | 290 g |
| Pilze, Konserve | 290 g |
| Saure Gurken, Konserve | 290 g |
| Rote Bete, Konserve | 290 g |
| Zwiebeln, frisch | 360 g |
| Kidneybohnen, Konserve | 570 g |
| Kirschen, Konserve | 400 g |
| Birnen, Konserve | 180 g |
| Aprikosen, Konserve | 180 g |
| Mandarinen, Konserve | 250 g |
| Ananas, Konserve | 250 g |
| Rosinen | 140 g |
| Haselnusskerne | 100 g |
| Trockenpflaumen | 250 g |
| Frischobst | 710 g |
| Mineralwasser | 20 l |
| Zitronensaft | 140 ml |
| Tee schwarz | 90 g |
| Instantkaffee | 180 g |
| Sojadrink mit Calcium | 2,5 l |
| Tofu | 200 g |
| Rote Linsen, getrocknet | 300 g |
| Pflanzlicher Brotaufstrich | 250 g |
| Erdnussbutter | 300 g |
| Haselnusskerne, zusätzlich | 150 g |
| Margarine, vegan | 180 g |
| Rapsöl | 150 ml |
Häufige Fragen
Ist die vegane Liste eine amtliche Empfehlung?
Nein. Sie ist eine redaktionelle Ableitung aus der BLE-Tabelle. Das Energieziel bleibt 2.200 kcal pro Person und Tag.
Wie öffne ich die Liste im Rechner?
Im Vorratsrechner wählen Sie die Vorratsart vegan. Personen und Tage können Sie dort ändern.
Nächster Schritt
Liste für den Haushalt
Personen, Kinder und Tage stellen Sie im Vorratsrechner ein.
Quellen und Stand
- BLE-Vorratskalkulator · abgerufen 05.10.2026
- BBK, Essen und Trinken bevorraten · abgerufen 05.10.2026
- BLE-Vorratstabelle Mischkost 2024 · abgerufen 05.10.2026
Geprüft am 04.11.2026 von Hans Jung.